Mizu Sushi Bar

Die MIZU SUSHI BAR im Hotel Bachmair Weissach

Genießen Sie die japanische Küche mit all Ihren Sinnen und
echten Geschmackserlebnissen.

Öffnungszeiten:
Täglich ab 18:00 Uhr

Dienstag Ruhetag

Geschlossen vom 18.04. bis einschließlich 09.05.2017

+49 8022/278 – 463
hello@bachmair-weissach.com

Im Juli 2015 eröffnete im Hotel Bachmair Weissach das erste japanische Restaurant der Tegernsee Region, das MIZU. Als Chefkoch gewann der Hotelinhaber Korbinian Kohler den renommierten japanischen Koch Mitsutoshi Sugiyama, der den Restaurantgästen die Vielfalt moderner japanischer Küche live im neuen Show-Cooking Bereich präsentiert.

Zum gastronomischen und gestalterischen Gesamtkonzept gehört die Verbindung fernöstlicher Einflüsse mit traditionellen Materialien und kosmopolitischem ‚Lifestyle‘ des Tegernsees: leichte, gesunde Küche mit heimischem Fisch, Schilfleinen und edlen Hölzern sowie Asian-Infused Drinks von David Barth an der restauranteigenen MIZU Bar.

Unsere Sushi- und Sakekarten

Verschiedenes Sushi angerichtet auf einem Brett

Sushikurs

Mit unseren Sushi-Meistern können Sie ab sofort die japanische Küche mit allen Sinnen und echten Geschmackserlebnissen kennenlernen. Man erfährt mehr über Sashimi und Sushi, über Schnitt- und Rolltechniken und das Geheimnis, wie man z. B. Sushi-Reis richtig kocht.

Termin & Kosten nach Absprache – Dauer ca. 1 Stunde

Kosten: 50,00 € pro Person

inklusive Verkostung und 1 Glas Bachmair Weissach-Cuvée sowie Wasser (ab 4 Teilnehmern, Anfragen bei der Reservierung)

Sake Degustation

Hier erfährt und lernt man mehr über die Welt des japanischen Reisweins.

Samstag, 17-17.30 Uhr – kostenlos

Barkeeper gießt aus einer bauchigen braunen Flasche in einen goldenen Messbecher
Barkeeper gießt aus einer bauchigen braunen Flasche in einen goldenen Messbecher

Sake Degustation

Hier erfährt und lernt man mehr über die Welt des japanischen Reisweins.

Samstag, 17-17.30 Uhr – kostenlos

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